Já tinha visto e ouvido falar tantas vezes em chili que resolvi experimentar e realmente é muito bom a receita tirei daqui.
Ingredientes:
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho esmagados
4 colheres de sopa de azeite
750gr de carne de vaca picada
1/2 colher de sopa de picante em pó
1 lata de tomate pelado
1 colher de sopa de cominhos
1 folha de louro
1 caldo knorr de carne
3 colheres de sopa de concentrado de tomate
1 lata grande de feijão vermelho cozido
sal q.b.
Refogar as cebolas e o alho no azeite até ficarem translúcidas. Junta-se a carne e frita-se durante 5 a 10 minutos até ficar esfarelada mexendo constantemente para a carne não ficar com grumos. Junta-se o picante e refoga-se mais uns segundos para se misturar bem na carne (ficar picante). Adicionar o tomate pelado sem o escorrer, os cominhos, o louro, o caldo knorr e o concentrado de tomate. Leva-se ao lume para levantar fervura e tempera-se com sal a gosto. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume brando mais ou menos 50 minutos (eu não deixei tanto tempo) Cerca de 15 minutos antes de servir juntar o feijão vermelho e deixe ferver mais um pouco.
As fotos aqui postadas são da minha autoria. Quanto a gráficos, imagens e algumas receitas, são resultado de procuras na net, de troca de gráficos e receitas, de alguns feitos por mim e também das minhas revistas. Se alguém tiver o direito autorial sobre algun deles entre em contacto comigo que removerei ou colocarei os créditos devidos do mesmo.