Arroz chau chau de salsichas

Aqui está uma receita muito simples.

Geralmente o arroz chau chau é com fiambre e ervilhas, mas como não tinha inventei á minha maneira com as coisas que tinha em casa.

Fiz um arroz branco onde cozi juntamente cenouras aos cubinhos pequenos e couve coração partida também em pedaços pequenos. Quando o arroz estava quase pronto juntei as salsichas também partidas em cubinhos pequenos.

Á parte fiz ovos mexidos e juntei ao arroz depois de pronto.

E pronto aqui está mais uma refeição rápida e económica.

E mais uma maneira diferente de comer as salsichas e os ovos.

Arroz de salsichas com ovo estrelado

Aqui está uma sugestão que todas as crianças gostam e não dá muito trabalho. Eu também gosto de comer as salsichas assim, não gosto delas fritas.



Não tem nada que saber é fazer um arroz branco, seco, com cenoura aos cubos e rodelas de salsichas. A cenoura é colocada antes de se acrescentar á calda o arroz e as salsichas quase no fim da cozedura do arroz.

Acompanho com ovo estrelado que fica muito bem.