Salsichas douradas

Aqui está mais uma receita da minha amiga Lurdes.


Ingredientes:

• Salsichas cortadas ás rodelas

• batatas cortadas em cubos (desta vez utilizei em palitos porque o meu filho queria antes assim)
• cenouras cortadas em cubos
• ovos
  

Fritar as salsichas, as batatas e as cenouras. Colocar um pouco de sal nas cenouras e batatas.
Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de manteiga e deixar derreter. Entretanto bata os ovos tempere com um pouco de sal e deite na frigideira e vá mexendo para fazer os ovos mexidos.

Numa taça misturar todos os ingredientes e servir acompanhado com uma salada.

Realmente muito bom!!!!!