Vou começar primeiro por explicar como faço o meu molho
Começo por colocar numa taça 2 dentes de alho esmagados, acrescento 1 malagueta de piri-piri, oregãos, loureiro partido as bocados, alecrim (quando tenho, mas pouco), colorau, óleo e vinho e misturo muito bem.
O molho está pronto.
Abro o frango a meio (neste caso só utilizei meio frango) e tempero com sal.
Pincelo de ambos os lados com o molho anterior e coloco no grelhador a assar de ambos os lados.
Conforme se vai virando o frango para assar vai-se pincelando com o molho.
Depois de pronto fica com este aspecto.
Igual ao das churrascarias não é? E o sabor dele fica uma maravilha.
Eu acompanhei o frango com arroz branco e batatas fritas.
Aqui fica muito bem acompanhar também com uma salada de alface e tomate, geralmente eu faço, mas não tinha em casa.
Eu quero um pedaço...e de sobremesa quero os coquinhos. Beijinhos
ResponderEliminarOlá Sónia, vim áté aqui por outros blogs, não te conhecia, e gostei do que vi por aqui :).. Vou voltar e já te sigo de perto..
ResponderEliminarbeijo
Por acaso tem muito bom aspecto :)
ResponderEliminarFicou bem apetitoso e douradinho, bjs.
ResponderEliminarficou com muito bom aspecto mas poes no espeto do forno ou só em cima do tabuleiro grelha??
ResponderEliminarOlá Sónia :)
ResponderEliminarTambém prefiro o de casa, embora de vez em quando, numa pressa lá se vai à churrascaria! Mas fiquei muito interessada no teu delicioso molhinho que irei experimentar no meu próximo franguito!
beijinho e obrigada.
Que doidera!!!!Estou com água na boca!! Estou levando a receita deste molho que deve ficar uma delícia!
ResponderEliminarbeijocas,Pri
Soninha, quero saber o que eu faço com o rio de água que aparceu na minha boca!!! rs :-( Eu adoro um franguinho, e esse parece que tá tuuuudibom, nham, nham, nham... rs. Bjão, querida, bom finde!
ResponderEliminarfrango no churasco é sempre bem-vindo, e perfiro o que é feito em casa com frango caseiros... beijinhos
ResponderEliminarAdoro frango de churrasco... manda-me um pedacinho
ResponderEliminarOlá!
ResponderEliminarCheguei aqui procurando esquema de crochet e acabei por encontar esta delicia.
Fiquei com a receitinho do molho. Obrigado!
Maria João
p.s.não queria comentar como anonimo mas é a unica forma que consigo