Arroz chau chau de salsichas

Aqui está uma receita muito simples.

Geralmente o arroz chau chau é com fiambre e ervilhas, mas como não tinha inventei á minha maneira com as coisas que tinha em casa.

Fiz um arroz branco onde cozi juntamente cenouras aos cubinhos pequenos e couve coração partida também em pedaços pequenos. Quando o arroz estava quase pronto juntei as salsichas também partidas em cubinhos pequenos.

Á parte fiz ovos mexidos e juntei ao arroz depois de pronto.

E pronto aqui está mais uma refeição rápida e económica.

E mais uma maneira diferente de comer as salsichas e os ovos.

Salsichas douradas

Aqui está mais uma receita da minha amiga Lurdes.


Ingredientes:

• Salsichas cortadas ás rodelas

• batatas cortadas em cubos (desta vez utilizei em palitos porque o meu filho queria antes assim)
• cenouras cortadas em cubos
• ovos
  

Fritar as salsichas, as batatas e as cenouras. Colocar um pouco de sal nas cenouras e batatas.
Numa frigideira anti-aderente colocar um pouco de manteiga e deixar derreter. Entretanto bata os ovos tempere com um pouco de sal e deite na frigideira e vá mexendo para fazer os ovos mexidos.

Numa taça misturar todos os ingredientes e servir acompanhado com uma salada.

Realmente muito bom!!!!!

Arroz de salsichas com ovo estrelado

Aqui está uma sugestão que todas as crianças gostam e não dá muito trabalho. Eu também gosto de comer as salsichas assim, não gosto delas fritas.



Não tem nada que saber é fazer um arroz branco, seco, com cenoura aos cubos e rodelas de salsichas. A cenoura é colocada antes de se acrescentar á calda o arroz e as salsichas quase no fim da cozedura do arroz.

Acompanho com ovo estrelado que fica muito bem.