quinta-feira, 31 de dezembro de 2009
terça-feira, 29 de dezembro de 2009
Sonhos
- 30gr de açúcar
- 4dl de água
- 200gr de farinha
- 50gr de farinha maizena
- 50gr de manteiga
- 4 ovos
- 1 casquinha de limão
- sal q.b.
Numa caçarola poêm-se a água, a manteiga, o açúcar, a casca de limão e umas pedrinhas de sal. Leva-se ao lume e quando levantar fervura tira-se a casca de limão, deita-se as farinhas e mexe-se rapidamente com uma colher de pau, a massa faz-se numa bola. tira-se do lume e deita-se num alguidar continuando a mexer com a colher de pau até arrefecer.
Vão-sedeitando os ovos um a um e cada ovo que se deita trabalha-se bem a massa com as mãos para ficar bem ligada.
Depois de bem amassada deitam-se colheres de massa para uma frigideira que deve estar ao lume com óleo a ferver. Conforme os sonhos vão alourando, vão-se picando com um garfo para não arrebentarem (eu uso um palito das espetadas). Devem ficar loirinhos.
Polvilham-se ainda quentes com açúcar e canela.
eu fiz antes uma calda e reguei-os
levei ao lume uma chávena de chá de água com 2 chávenas de chá de açúcar, 3 cravos da india (facultativo), o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver durante alguns minutos. Passe por um passador e pode servir.
sábado, 26 de dezembro de 2009
Sopas secas
Esta é uma receita que já estava com vontade de experimentar á muito tempo.
Tinha comido uma vez em casa de uma tia e adorei.
Então este ano decidi-me e resolvi procurar na net e encontrei aqui.
Realmente ficou uma delicia.
Tinha comido uma vez em casa de uma tia e adorei.
Então este ano decidi-me e resolvi procurar na net e encontrei aqui.
Realmente ficou uma delicia.
Mesa de Natal
Aqui está a minha mesa de natal!!!
Quando tirei a foto já se tinha começado a comer, por isso alguns dos doces já estão abertos.
Aos poucos vou colocar aqui as receitas destes doces.
O molotofe já publiquei a receita aqui.
sexta-feira, 25 de dezembro de 2009
terça-feira, 22 de dezembro de 2009
sábado, 19 de dezembro de 2009
Bolo de Cenoura
Hoje foi a festa de natal do infantário do meu filho, ele adorou, teve palhaços, malabaristas, mágicos e claro não podia faltar o pai natal com as prendas.
Antes de irmos para a festa, e como sabia que acabava por volta das 17 horas, resolvi fazer um bolo para quando chegasse-mos a casa lanchar. Resolvi então fazer um bolo de cenoura que já não fazia á bastante tempo. Esta receita foi tirada da tele culinária.
Ingredientes:
Fácil de fazer e também muito bom!
O meu filho já tinha lanchado na festa mas não resistiu a comer uma fatia!
Ingredientes:
- 4 cenouras médias raspadas e picadas
- 1 chávena de chá de óleo
- 3 ovos
- 2 chávenas de chá de farinha
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Bata com a varinha mágica as cenouras, óleo e os ovos até obter um creme. Numa tigela, misture-o aos poucos com a farinha, o açúcar e o fermento. Deite o preparado em forma bem untada e leve ao forno por uns 45 minutos. Desenforme e deixe esfriar.
Fácil de fazer e também muito bom!
O meu filho já tinha lanchado na festa mas não resistiu a comer uma fatia!
Eu e o meu marido acompanha-mos o bolo com chá de cidreira quentinho.
terça-feira, 15 de dezembro de 2009
Amostra
domingo, 13 de dezembro de 2009
Caramujos
Hoje para o lanche fiz estes caramujos miniatura que vi no blog da Luísa Alexandra é muito fácil de fazer, são tal e o qual os da confeitaria.
Assim como a Luísa também utilizei o bage cremin.
Aqui em casa todos gostaram.
sexta-feira, 11 de dezembro de 2009
domingo, 6 de dezembro de 2009
Empadão de atum
Hoje o almoço foi empadão de atum, aqui em casa todos gostam!
É muito fácil de fazer, começa-se por fazer o puré.
É muito fácil de fazer, começa-se por fazer o puré.
Depois num tacho coloca-se um pouco de óleo, cebolas ás rodelas e alho partido aos bocadinhos e deixa-se refogar. Junta-se um pouco de vinho, pimento, louro, salsa, polpa de tomate e o atum de conserva (a quantidade de latas varia conforme o numero de pessoas e o tamanho da travessa, eu para uma travessa pequena usei 3 latas). Se necessário acrescenta-se um pouco de água e deixa-se refogar. Convém ficar com muito pouco molho.
Numa travessa de ir ao forno, coloca-se uma camada de puré, outra de atum e por fim outra de puré. Pincela-se com gema de ovo, se quiser pode fazer como eu umas riscas com o garfo.
Vai ao forno até ficar tostadinho por cima.
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
Novo projecto
Encontrei esta toalha e estas linhas para bordar e fazer croché. Resolvi comprar!
Achei que tem tudo a ver com a quadra natalícia.
Já encontrei o esquema que fica aqui perfeito e vou começar já hoje a trabalhar.
Quando ficar pronto eu coloco aqui.
Só ainda estou indecisa quanto á renda (biquinho) que vou fazer a toda a volta, mas até lá eu decido, primeiro vou começar com o bordado.
Espero que fique bem!!
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
segunda-feira, 30 de novembro de 2009
Árvore de Natal
Já acabei as decorações de natal ficaram bonitas, não ficaram?
Aqui em casa não se coloca as prendas por baixo da árvore, porque o meu filho ainda é pequeno e pensa que é o pai natal que as trás. Como tinha outro presépio, com figuras grandes, que estava guardado porque sempre fazia o outro presépio por ter mais figuras, resolvi este ano colocá-lo debaixo da árvore.
O meu filho anda tão contente, agora só fala no pai natal...
e nos presentes que lhe vai pedir!!!
domingo, 29 de novembro de 2009
Presépio
Começei a fazer as decorações de natal aqui em casa. Tem sido divertido o meu filho quer ajudar em tudo e dar as suas opiniões.
O presépio já está, agora vamos fazer a arvore.
Quando estiver pronta e coloco aqui.
sexta-feira, 27 de novembro de 2009
terça-feira, 24 de novembro de 2009
Toalha de Natal
Fiz esta toalha de natal para a minha cozinha.
Tá bonita não está?
Espero que gostem desta minha sugestão.
sábado, 21 de novembro de 2009
Bolas de Berlim
Claro que não são iguais ás das confeitarias, mas são muito boas.
A receita vi no blog da Ratolinha.
Também não fiz o creme de pasteleiro que diz na receita, utilizei este em pó que só é preciso juntar água e açúcar. Comprei na maxidoce em Gaia.
sexta-feira, 20 de novembro de 2009
Esquemas de Natal
Com o natal a chegar aqui estão mais alguns esquemas de natal, que encontrei numa das minhas muitas revistas. Esta foi na Linhas & Pontos;
Espero que gostem!
quinta-feira, 19 de novembro de 2009
Rissóis de carne
Hoje fiz 50 rissóis de carne.
Alguns comi ao almoço e o restante congelei.
Massa:
para uma chávena de água a mesma quantidade de farinha.
Num tacho coloca-se a água, uma casca de limão, uma colher de manteiga e umas pedrinhas de sal.
Quando começar a ferver juntar a farinha e mexer até formar uma bola e começar a despegar do tacho. Polvilha-se uma bancada com farinha e coma massa ainda quente amassa-se muito bem, até formar uma bola macia. deixa-se arrefecer.
Com o rolo da massa estica-se a massa, até ficar com uma espessura fina. Vai-se colocando carne, tapa-se com a massa e corta-se com um copo.
passa-se por ovo e pão ralado.
Recheio:
faz-se um refogado com óleo, cebola e alho. Quando estiver junta-se vinho branco, louro, pimenta sal, polpa de tomate, carne de vaca e 1 chouriço.
Deixa-se estufar.
Quando a carne tiver cozida, retira-se e pica-se na picadora juntamente com o chouriço.
Depois da carne picada junta-se salsa picada e algum molho de ter estufado a carne, até a carne ficar na consistência desejada (não convém por muito, só algum para a carne não ficar muito seca).
Se for congelar separe-os uns dos outros para não colarem e quando estiverem congelados aí sim podo juntá-los.
Espero que gostem!
Alguns comi ao almoço e o restante congelei.
Massa:
para uma chávena de água a mesma quantidade de farinha.
Num tacho coloca-se a água, uma casca de limão, uma colher de manteiga e umas pedrinhas de sal.
Quando começar a ferver juntar a farinha e mexer até formar uma bola e começar a despegar do tacho. Polvilha-se uma bancada com farinha e coma massa ainda quente amassa-se muito bem, até formar uma bola macia. deixa-se arrefecer.
Com o rolo da massa estica-se a massa, até ficar com uma espessura fina. Vai-se colocando carne, tapa-se com a massa e corta-se com um copo.
passa-se por ovo e pão ralado.
Recheio:
faz-se um refogado com óleo, cebola e alho. Quando estiver junta-se vinho branco, louro, pimenta sal, polpa de tomate, carne de vaca e 1 chouriço.
Deixa-se estufar.
Quando a carne tiver cozida, retira-se e pica-se na picadora juntamente com o chouriço.
Depois da carne picada junta-se salsa picada e algum molho de ter estufado a carne, até a carne ficar na consistência desejada (não convém por muito, só algum para a carne não ficar muito seca).
Se for congelar separe-os uns dos outros para não colarem e quando estiverem congelados aí sim podo juntá-los.
Espero que gostem!
quarta-feira, 18 de novembro de 2009
Pai Natal Orelhudo
terça-feira, 17 de novembro de 2009
Pano de mesa em croché
segunda-feira, 16 de novembro de 2009
domingo, 15 de novembro de 2009
sexta-feira, 13 de novembro de 2009
Promoção no blog da Paula
Para celebrar o seu 1º aniversário a Paula está a fazer uma promoção.
Vai sortear um pequeno kit:
- 1 pano de prato ou toalha de lavabo com faixa para bordar;
- 1 revista de ponto cruz;
- 4 meadas;
- 1 surpresinha!
As regras são:
- Divulgar a promoção e o selinho no seu blog (pra quem tiver blog);
- Ser seguidora do blog Com Carinho: Ponto Cruz;
- Deixar um comentário na postagem dizendo que quer participar;
- Pra quem não tem blog deixa nome e e-mail para contato;
- As "inscrições" serão até o dia 08/12/2009 e o sorteio será no dia 11/12, bem como a divulgação da vencedora (o).
Obs.: Meninas de outros países que tiverem vontade também podem participar...
Boa sorte a todas!!!!!
Para se increverem cliquem aqui
quinta-feira, 12 de novembro de 2009
Amostras
quarta-feira, 11 de novembro de 2009
terça-feira, 10 de novembro de 2009
Carapins
sexta-feira, 6 de novembro de 2009
Toalha de mesa em croché
Subscrever:
Mensagens (Atom)