quinta-feira, 31 de dezembro de 2009

terça-feira, 29 de dezembro de 2009

Sonhos


  • 30gr de açúcar

  • 4dl de água

  • 200gr de farinha

  • 50gr de farinha maizena

  • 50gr de manteiga

  • 4 ovos

  • 1 casquinha de limão

  • sal q.b.


Numa caçarola poêm-se a água, a manteiga, o açúcar, a casca de limão e umas pedrinhas de sal. Leva-se ao lume e quando levantar fervura tira-se a casca de limão, deita-se as farinhas e mexe-se rapidamente com uma colher de pau, a massa faz-se numa bola. tira-se do lume e deita-se num alguidar continuando a mexer com a colher de pau até arrefecer.
Vão-sedeitando os ovos um a um e cada ovo que se deita trabalha-se bem a massa com as mãos para ficar bem ligada.
Depois de bem amassada deitam-se colheres de massa para uma frigideira que deve estar ao lume com óleo a ferver. Conforme os sonhos vão alourando, vão-se picando com um garfo para não arrebentarem (eu uso um palito das espetadas). Devem ficar loirinhos.
Polvilham-se ainda quentes com açúcar e canela.


eu fiz antes uma calda e reguei-os


levei ao lume uma chávena de chá de água com 2 chávenas de chá de açúcar, 3 cravos da india (facultativo), o pau de canela e a casca de limão. Deixe ferver durante alguns minutos. Passe por um passador e pode servir.

sábado, 26 de dezembro de 2009

Sopas secas

Esta é uma receita que já estava com vontade de experimentar á muito tempo.
Tinha comido uma vez em casa de uma tia e adorei.
Então este ano decidi-me e resolvi procurar na net e encontrei aqui.
Realmente ficou uma delicia.

Mesa de Natal




Aqui está a minha mesa de natal!!!

Quando tirei a foto já se tinha começado a comer, por isso alguns dos doces já estão abertos.


Aos poucos vou colocar aqui as receitas destes doces.


O molotofe já publiquei a receita aqui.

sexta-feira, 25 de dezembro de 2009

Feliz Natal-17982

Hoje é dia de natal!!!
Desejo a todos um feliz natal com muita saúde, paz e harmonia na companhia dos que mais ama.

terça-feira, 22 de dezembro de 2009

Feliz Natal



sábado, 19 de dezembro de 2009

Bolo de Cenoura

Hoje foi a festa de natal do infantário do meu filho, ele adorou, teve palhaços, malabaristas, mágicos e claro não podia faltar o pai natal com as prendas.
Antes de irmos para a festa, e como sabia que acabava por volta das 17 horas, resolvi fazer um bolo para quando chegasse-mos a casa lanchar. Resolvi então fazer um bolo de cenoura que já não fazia á bastante tempo. Esta receita foi tirada da tele culinária.

Ingredientes:
  • 4 cenouras médias raspadas e picadas
  • 1 chávena de chá de óleo

  • 3 ovos

  • 2 chávenas de chá de farinha

  • 2 chávenas de chá de açúcar

  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Bata com a varinha mágica as cenouras, óleo e os ovos até obter um creme. Numa tigela, misture-o aos poucos com a farinha, o açúcar e o fermento. Deite o preparado em forma bem untada e leve ao forno por uns 45 minutos. Desenforme e deixe esfriar.




Fácil de fazer e também muito bom!
O meu filho já tinha lanchado na festa mas não resistiu a comer uma fatia!
Eu e o meu marido acompanha-mos o bolo com chá de cidreira quentinho.

terça-feira, 15 de dezembro de 2009

Amostra



Deram-me mais estas amostras.
Bonitas não são?
Já tenho destino para elas, vou fazer várias, de várias cores, juntar e aplicar numa almofada.
Acho que vai ficar muito bonito.
Depois de pronta coloco aqui.

domingo, 13 de dezembro de 2009

Caramujos


Hoje para o lanche fiz estes caramujos miniatura que vi no blog da Luísa Alexandra é muito fácil de fazer, são tal e o qual os da confeitaria.
Assim como a Luísa também utilizei o bage cremin.
Aqui em casa todos gostaram.

sexta-feira, 11 de dezembro de 2009

Toalha de mesa


Toalha terminada, foi um bordado que até é muito rápido de fazer.
O esquema foi retirado de uma revista minha Linhas & Pontos.


O biquinho não vi em nenhuma revista copiei por outra toalha que tinha cá em casa.

domingo, 6 de dezembro de 2009

Empadão de atum


Hoje o almoço foi empadão de atum, aqui em casa todos gostam!
É muito fácil de fazer, começa-se por fazer o puré.
Depois num tacho coloca-se um pouco de óleo, cebolas ás rodelas e alho partido aos bocadinhos e deixa-se refogar. Junta-se um pouco de vinho, pimento, louro, salsa, polpa de tomate e o atum de conserva (a quantidade de latas varia conforme o numero de pessoas e o tamanho da travessa, eu para uma travessa pequena usei 3 latas). Se necessário acrescenta-se um pouco de água e deixa-se refogar. Convém ficar com muito pouco molho.
Numa travessa de ir ao forno, coloca-se uma camada de puré, outra de atum e por fim outra de puré. Pincela-se com gema de ovo, se quiser pode fazer como eu umas riscas com o garfo.
Vai ao forno até ficar tostadinho por cima.

sexta-feira, 4 de dezembro de 2009

Novo projecto

Encontrei esta toalha e estas linhas para bordar e fazer croché. Resolvi comprar!
Achei que tem tudo a ver com a quadra natalícia.
Já encontrei o esquema que fica aqui perfeito e vou começar já hoje a trabalhar.
Quando ficar pronto eu coloco aqui.
Só ainda estou indecisa quanto á renda (biquinho) que vou fazer a toda a volta, mas até lá eu decido, primeiro vou começar com o bordado.
Espero que fique bem!!

quarta-feira, 2 de dezembro de 2009

Calendário de natal



Encontrei este calendário de natal numa das minhas revistas a Linhas & Pontos.

segunda-feira, 30 de novembro de 2009

Árvore de Natal

Já acabei as decorações de natal ficaram bonitas, não ficaram?


Aqui em casa não se coloca as prendas por baixo da árvore, porque o meu filho ainda é pequeno e pensa que é o pai natal que as trás. Como tinha outro presépio, com figuras grandes, que estava guardado porque sempre fazia o outro presépio por ter mais figuras, resolvi este ano colocá-lo debaixo da árvore.


O meu filho anda tão contente, agora só fala no pai natal...
e nos presentes que lhe vai pedir!!!

domingo, 29 de novembro de 2009

Presépio

Começei a fazer as decorações de natal aqui em casa. Tem sido divertido o meu filho quer ajudar em tudo e dar as suas opiniões.

O presépio já está, agora vamos fazer a arvore.

Quando estiver pronta e coloco aqui.


sexta-feira, 27 de novembro de 2009

Carapins



Mais uns carapins para adulto concluidos.
Agora com o frio sabe bem ter os pés quentinhos!
E também é uma maneira de aproveitar restos de lã, que tenho aqui para casa, que já não dava para fazer grande coisa.

terça-feira, 24 de novembro de 2009

Toalha de Natal


Fiz esta toalha de natal para a minha cozinha.

Tá bonita não está?

Espero que gostem desta minha sugestão.

sábado, 21 de novembro de 2009

Bolas de Berlim




Hoje fiz estas bolas de berlim, para a primeira vez, até ficaram muito bem.
Claro que não são iguais ás das confeitarias, mas são muito boas.

A receita vi no blog da Ratolinha.



Também não fiz o creme de pasteleiro que diz na receita, utilizei este em pó que só é preciso juntar água e açúcar. Comprei na maxidoce em Gaia.

sexta-feira, 20 de novembro de 2009

Esquemas de Natal

Com o natal a chegar aqui estão mais alguns esquemas de natal, que encontrei numa das minhas muitas revistas. Esta foi na Linhas & Pontos;





Espero que gostem!

quinta-feira, 19 de novembro de 2009

Rissóis de carne

Hoje fiz 50 rissóis de carne.
Alguns comi ao almoço e o restante congelei.

Massa:
para uma chávena de água a mesma quantidade de farinha.
Num tacho coloca-se a água, uma casca de limão, uma colher de manteiga e umas pedrinhas de sal.
Quando começar a ferver juntar a farinha e mexer até formar uma bola e começar a despegar do tacho. Polvilha-se uma bancada com farinha e coma massa ainda quente amassa-se muito bem, até formar uma bola macia. deixa-se arrefecer.
Com o rolo da massa estica-se a massa, até ficar com uma espessura fina. Vai-se colocando carne, tapa-se com a massa e corta-se com um copo.
passa-se por ovo e pão ralado.


Recheio:
faz-se um refogado com óleo, cebola e alho. Quando estiver junta-se vinho branco, louro, pimenta sal, polpa de tomate, carne de vaca e 1 chouriço.
Deixa-se estufar.
Quando a carne tiver cozida, retira-se e pica-se na picadora juntamente com o chouriço.
Depois da carne picada junta-se salsa picada e algum molho de ter estufado a carne, até a carne ficar na consistência desejada (não convém por muito, só algum para a carne não ficar muito seca).


Se for congelar separe-os uns dos outros para não colarem e quando estiverem congelados aí sim podo juntá-los.


Espero que gostem!

quarta-feira, 18 de novembro de 2009

Pai Natal Orelhudo

Encontrei este Pai Natal muito engraçado, numa das minhas muitas revistas de ponto de cruz (Linhas & Pontos).

terça-feira, 17 de novembro de 2009

Pano de mesa em croché


Mais um trabalho de croché concluído.
Este fiz para mim para colocar na mesa da cozinha.
Bonito não é?

segunda-feira, 16 de novembro de 2009

Estive a tentar colocar um background no meu blog, mas não consegui.
Como faço?
Onde posso encontrar backgrounds bonitos?
Também tentei alterar o cabeçalho do blog, mas também não consegui.
Preciso de ajuda.

domingo, 15 de novembro de 2009

Ainda estou a prender a mexer no blog.
Não sei fazer muita coisa, mas dia a dia vou aprendendo, e aos poucos vou melhorando, tanto no aspecto como no conteúdo.
Bom Domingo

sexta-feira, 13 de novembro de 2009

Promoção no blog da Paula


Para celebrar o seu 1º aniversário a Paula está a fazer uma promoção.
Vai sortear um pequeno kit:
  • 1 pano de prato ou toalha de lavabo com faixa para bordar;
  • 1 revista de ponto cruz;
  • 4 meadas;
  • 1 surpresinha!
As regras são:
  • Divulgar a promoção e o selinho no seu blog (pra quem tiver blog);
  • Ser seguidora do blog Com Carinho: Ponto Cruz;
  • Deixar um comentário na postagem dizendo que quer participar;
  • Pra quem não tem blog deixa nome e e-mail para contato;
  • As "inscrições" serão até o dia 08/12/2009 e o sorteio será no dia 11/12, bem como a divulgação da vencedora (o).
Obs.: Meninas de outros países que tiverem vontade também podem participar...
Boa sorte a todas!!!!!
Para se increverem cliquem aqui

quinta-feira, 12 de novembro de 2009

Amostras




Deram-me estas 2 amostras de croché em lã.
Ainda não decidi o que fazer com elas, tou mesmo sem ideias.
Queria mesmo fazer alguma coisa, mas o quê?
Ajudem-me!!!!!



quarta-feira, 11 de novembro de 2009

S. Martinho


Hoje é dia de S. Martinho.
No S. Martinho comem-se as castanhas e prova-se o vinho.

terça-feira, 10 de novembro de 2009

Carapins



Acabadinhos de fazer.
Tinha o esquema para carapins de crianças, mas aumentei ás malhas e fiz uns carapins para adulto.
Superou as minhas expectativas, nunca pensei que ficasse tão bem.
Agora que já chegou o frio sabe bem calçar.
Condiz com o fato de pai natal.

sexta-feira, 6 de novembro de 2009

Toalha de mesa em croché


Mais uma prenda de natal.
Esta fiz para a madrinha do meu filho, está bonita não está?
Não tenho o esquema, copiei por outra que eu tinha já muito antiga feita pela minha avó.
Fica muito bonita numa camilha por cima de uma toalha de tecido colorida.