sábado, 30 de janeiro de 2010

Filetes de pescada com arroz e batata frita

Ontem o jantar foi filetes de pescada, no verão gosto de os comer com salada russa mas no inverno com arroz branco e batata frita.
É uma receita muito fácil de fazer
Eu parto os filetes de pescada em dois ou mais se forem grandes. Tempero com alguma antecedência os filetes com limão, leite (para não ficarem muitos secos), alho, sal e pimenta.
Passo por farinha e ovo batido e frito em óleo quente de ambos os lados até ficarem cozidos e dourados. Retiro e coloco sobre papel absorvente.
Sirvo com arroz branco e batata frita ou então com salada russa.

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