Pão-de-ló

Não me lembro de onde tirei esta receita, mas que é uma maravilha, é mesmo e muito simples de fazer.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 colher de açúcar por cada ovo
• 1 colher de farinha por cada ovo

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma massa grossa e esbranquiçada. Depois junte a farinha e deixe ficar a bater mais uns minutos.

Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco e verta o preparado.

Leve ao forno a 180ºc por uns 30 minutos.

Depois de cozido deixe arrefecer antes de desenformar.

Muito simples, não é?