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Porta guardanapos de natal

Aqui estão dois porta guardanapos que eu fiz para oferecer agora no natal.

Bonitos não são?



A ideia da cabeça de pai natal tirei daqui


E a ideia do porta guardanapos daqui



São muito simples de fazer e rápido

De volta...

Tenho andado bastante ausente porque o meu computador estava maluco não conseguia entrar nem teclar no blog, mas felizmente o problema já foi resolvido.
Tenho muitas coisas para publicar, que fui fazendo ao longo do tempo que não teclei.
Hoje só vim mesmo dizer que voltei, tenho que ir fazer as compras de ultima da hora de natal.

O meu blog faz 1 aninho

Hoje faz um ano que criei o meu blog fiz muitos amigos, tive imensas visitas, comentários e vários seguidores, OBRIGADA A TODOS.

Chili de feijão vermelho

Já tinha visto e ouvido falar tantas vezes em chili que resolvi experimentar e realmente é muito bom a receita tirei daqui.

Ingredientes:

• 2 cebolas médias picadas
• 4 dentes de alho esmagados
• 4 colheres de sopa de azeite
• 750gr de carne de vaca picada
• 1/2 colher de sopa de picante em pó
• 1 lata de tomate pelado
• 1 colher de sopa de cominhos
• 1 folha de louro
• 1 caldo knorr de carne
• 3 colheres de sopa de concentrado de tomate
• 1 lata grande de feijão vermelho cozido
• sal q.b.

Refogar as cebolas e o alho no azeite até ficarem translúcidas. Junta-se a carne e frita-se durante 5 a 10 minutos até ficar esfarelada mexendo constantemente para a carne não ficar com grumos. Junta-se o picante e refoga-se mais uns segundos para se misturar bem na carne (ficar picante). Adicionar o tomate pelado sem o escorrer, os cominhos, o louro, o caldo knorr e o concentrado de tomate. Leva-se ao lume para levantar fervura e tempera-se com sal a gosto. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer em lume brando mais ou menos 50 minutos (eu não deixei tanto tempo) Cerca de 15 minutos antes de servir juntar o feijão vermelho e deixe ferver mais um pouco.

Fácil de fazer não é?

E é também muito bom.

Acompanhar com arroz branco.

Bolo de iogurte acabadinho de fazer

Hoje fiz um bolo de iogurte ainda está quente, acordei bem cedo com uma enorme vontade de comer bolo de iogurte e toca a meter mãos á obra.

São os desejos de gravida.

Aqui vai a receita.

Ingredientes:

• 1 iogurte de aromas
• 4 medidas do copo de iogurte de farinha com fermento
• 1 colher de café de fermento em pó
• 4medidas do copo de iogurte de açúcar
• 1 medida do copo de iogurte de óleo
• 4 ovos
• sumo de uma laranja

Batem-se todos os ingredientes até ficar uma mistura homogénea.

Leva-se ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, durante mais ou menos 30 minutos (até espetar o palito e sair seco).

Muito fácil não é?

Olhem só este aspecto delicioso.

Já fiz a ecografia e é...

Estou com 17 semanas de gravidez e fiz ontem uma ecografia e deu para ver perfeitamente qual o sexo do bebé.

É um menino, já tenho um menino de 6 anos e agora vou ter outro.

Estas são 2 das ecografias.

A de baixo mostra que é um menino.

Pescada dourada

Ontem o jantar foi pescada dourada, é muito simples de fazer.

Comprei pescada congelada e pedi para cortar as postas para fritar.

Temperei com antecedência com sumo de limão, sal, pimenta e um pouco de leite (para o peixe não ser muito seco).

Passei o peixe por farinha e depois por ovo batido e fritei em óleo bem quente de ambos os lados.

Fácil não é.

Acompanhei com arroz branco, batata frita e salada.

Minha Afilhada de blog

Gostaria de pedir para visitarem o blog da minha afilhada ela tem paralisia cerebral e conta a sua história.
Aqui está ela toda risonha.

Mas a vida para esta menina não é fácil.

http://ajudametenhoparalisiacerebral.blogspot.com/

Voltei com uma boa novidade...

Tenho andado bastante ausente da net, mas tive uma boa razão para isso...

Finalmente consegui...

Ao fim de 3 anos de tentativas e tratamentos consegui...

Já estava quase a desistir.

Estou novamente grávida.

Do meu primeiro filho ao fim de um ano de tratamento consegui engravidar, mas desta vez demorou muito mesmo, mas consegui.

A ausência da net dos blogues deveu-se aos enormes enjoos que tive, do meu primeiro filho não tive, mas desta vez foram mesmo muitos e não só pela manhã, daí não ter publicado nada nem visitado outros blogues.

Mas já estou melhor, já não tenho enjoos, voltei para as minhas publicações.

Hoje não publico nada como andei ausente e muito indisposta não tenho nada para publicar, mas vou começar a meter mãos á obra.

Estou, quer dizer, aqui em casa estamos todos muito muito muito muito felizes.

Dia dos avós

Lindas Mensagens de Dia dos Avôs e Avós para seus melhores Amigos

Bolo de chocolate

Como prometido aqui vai a receita do bolo de chocolate que fiz no aniversário do meu filhote.

A receita foi tirada da net já á bastante tempo mas não sei ao certo de onde.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 chávena de chá de açúcar
• 1 chávena de chá de farinha
• 1/2 chávena de chá de óleo
• 1 chávena de leite
• 1 colher de chá de fermento
• 125gr de chocolate em pó

Junta-se os ingredientes todos e bater até fazer bolhinhas.

Untar uma forma sem buraco e polvilhar com farinha (ou forrar com papel vegetal). Deitar a massa na forma e vai ao forno a 160ºc durante mais ou menos 40 minutos (eu tive que deixar mais tempo no forno).

E pronto depois foi só decorar.

Parabéns cris

O meu filhote fez 6 aninhos no dia 14.

Teve 2 festinhas uma no infantário com os amiguinhos e as educadoras e outra festa pequenina em casa com os pais, avó, tio e primo. Gostaria de ter feito uma festa maior como a do ano passado mas não foi possível, pois a situação financeira aqui em casa não está muito boa. Mas hora a hora Deus melhora pode ser que pró ano consiga.

O bolo do infantário foi de chocolate, escolha do cris, e a decoração que fiz no bolo foi muito simples comprei uns bonecos do batman, acrescentei mais outras coisas que tinha aqui em casa de outros bolos e o resultado foi este:

Não usei cremes porque como era para levar para o infantário e estava muito calor optei por polvilhar o bolo com coco ralado.
"Estava uma delicia" disse o meu filho.



O bolo que fiz em casa foi de limão e a decoração foi o yu-gi-oh. Comprei o desenho em hóstia na confeipan barrei o bolo com chantilli coloquei a hóstia por cima e barrei com o brilho que comprei na casa januario, ficou muito giro.

O meu menino está a crescer muito rápido, o tempo passa depressa. Em Setembro já vai para a escola.

A receita do bolo de limão já foi aqui publicado e o bolo de chocolate vou publicar brevemente.

Feijão fradinho com atum e ovo

Com este calor só me apetece comer coisas que não sejam muito quentes!!!!

Então fiz feijão fradinho que se come muito bem frio.

É muito simples de fazer

Numa taça coloca-se o feijão fradinho cozido (pode-se comprar já cozido ou então fazer como eu fiz comprei seco pus de molho em água de um dia para o outro e depois cozi-o), mistura-se o atum de conserva, cebola picada, salsa (eu costumo colocar sempre mas desta vez não tinha não pus) e temperei com azeite e vinagre.

Por cima coloquei o ovo partido em gomos ou ás rodelas.

Simples não é?
É uma maravilha para comer com este calor

Figado de cebolada

Ontem para o jantar fiz fígado de porco de cebolada.

É muito simples.

Temperei o fígado com sal, pimenta, alho e sumo de limão.

Numa frigideira com óleo fritei o fígado de ambos os lados e coloquei-os numa travessa.

Na frigideira com um pouco do óleo de fritar o fígado coloquei cebola ás rodelas e alho picado e deixei alourar um pouco. Acrescentei pimento, vinho, polpa de tomate, sal, pimenta, salsa, oregãos, colorau e deixei refogar um pouco.

Coloquei este molho por cima do fígado.

Acompanhei com batatas cozidas.

O meu menino já é finalista

O meu filho já vai para a escola em Setembro e é finalista no infantário, o tempo passa mesmo muito depressa ainda á pouco era um bebé e agora já vai pra escola está mesmo muito crescido.

Já foi a semana de passeios dos finalistas.



Foi assim que andaram vestidos a semana toda. Ele adorou todos os dias a passear. Foram a Aveiro a uma quinta pedagógica ser agricultores por um dia, foram ao quartel dos bombeiros fazer uma visita, foram á telepiza fazer uma visita e cada um fez a piza para o seu almoço, foram ao macdonalds e o passeio que ele mais gostou foi á kidzania em Lisboa. Foi uma semana bastante cheia e cansativa também.

Mas não acabou por aqui depois foi a festa dos finalistas a entrega do diploma, o livro de curso, a cartola, a capa e a bengala.

Cá está ele todo trajado e as educadoras a darem 3 pancadinhas com a bengala na cartola.

Aqui estão eles todos depois de terem dado duas rosas cada criança, uma a cada educadora, sem elas saberem e de estarem emocionadas.

Depois seguiu-se o lanche com sumo e bolo.

Está muito bonito não está?

Ele adorou!!!!!

Cascata

Todos os anos nas festas juaninas faço sempre a cascata.

Nunca é igual todos os anos compro mais bonecos e monto de maneira diferente. Por isso é que de ano para ano ela é cada vez maior.

É muito divertido montar com o meu filho ele adora.
O manjerico foi o meu filho que fez no infantário e quis que fize-se parte da cascata.

Sobremesa de bolo de laranja com mousse de chocolate e natas

Aqui está uma sobremesa fresquinha que fiz para o almoço de hoje.

É muito fácil de fazer e rápido.

Ingredientes:

• 1 bolo de laranja de compra
• 1 pacote de mousse de chocolate instantâneo
• 1 pacote de natas
• açúcar
• Pêssego em calda ou outra fruta a gosto (eu também gosto de fazer este doce com morangos)

Preparar a mousse de chocolate como indica na embalagem e reservar.

Bate as natas com o açúcar e reservar.

Partir o bolo de laranja em fatias.

Numa taça colocar camadas alternadas de bolo e mousse de chocolate. A primeira e ultima camada tem de ser de bolo. Cobrir com as natas e decorar com o pêssego partido em gomos ou outra fruta a gosto.

Levar ao frigorífico.

Agora é só comer!!!!

É mesmo muito bom aqui em casa todos gostam.

Dia de Santo António

Tenho de dar os gatinhos!!!

As minhas gatas tiveram gatinhos como já tenho 4 não posso ficar com mais nenhum custa-me um bocadinho mas tem de ser, se tive-se quintal ficava com eles mas como moro num apartamento tenho de arranjar dono para estas fofuras.

São 8 gatinhos muito fofinhos

Quem souber de alguém que queira digam-me.

Obrigada!

Queria agradecer pelas vossas palavras de apoio e carinho, muito obrigada.

Agora á que seguir com a vida para a frente apesar de sentir-mos muita falta dele mas temos de seguir em frente, claro que custa mas tem de ser.

Ele vai estar sempre nos nossos corações.

Mais uma vez muito obrigada.

Estamos tristes...

Aqui em casa estamos todos muito tristes e em baixo, o meu sogro faleceu no domingo, como já tinha falado aqui ele estava internado no ipo e depois de ter estado muito mal teve uma melhora que nos deu bastantes esperanças, pois até já estavam para lhe dar alta mas de um dia para o outro piorou muito acabando por falecer no dia que fazia 63 anos. O funeral foi hoje, costou-nos bastante.

Vou andar um pouco ausente, devido á situação não tenho cabeça para nada.

Neste momento temos de nos apoiar uns aos outros e a minha sogra está mesmo muito abatida, precisa mesmo de muito apoio.

Tarte de maçã merengada

Gosto muito desta tarte de maçã é mesmo muito boa já a faço á bastantes anos e antes de mim era a minha mãe.

Fiz no domingo para o lanche.

Ingredientes:

massa:

• 200gr de farinha
• 100gr de margarina
• 75gr de açúcar
• 1 ovo

recheio:

• 750gr de maçãs aprox.
• 50 gr de passas sultanas
• 30 gr de margarina
• 4 colheres de açúcar
• sumo de meio limão
• 1 cálice de vinho do porto

merengue:

• 3 claras
• 3 colheres de sopa de açúcar

Primeiro o recheio.Meta as passas a demolhar no vinho do porto. Descasque as maçãs, retire-lhes as pevides, corte-as em pedaços pequeninos e junte-lhes um pouco de sumo de limão. Num tacho, leve ao lume as 30 gr de margarina, quando estiver quente, junte-lhes as maçãs, mexa e deixe cozer 3min, mexendo com a colher de pau; depois junte-lhes as passas e o vinho que estiveram, mexa até o doce estar sem liquido visível, retire então do lume e deixe arrefecer. Faça então a massa. Amasse a farinha com o açúcar e a margarina, junte-lhe o ovo, amasse bem, deixe repousar um pouco a massa e depois estende-a e forre a forma. Aconchegue bem a massa, deite-lhe dentro o doce de maçãs, alise e leve a cozer em forno bastante quente cerca de 20min. Quando a massa estiver cozida, retire a tarte do forno. Bata as 3 claras em castelo e, depois misture-lhes as 3 colheres de açúcar, aos poucos sem parar de bater. Disponha as claras sobre a tarte, à colherada ou com saco de boquilha, leve de novo ao forno até alourar ligeiramente e depois retire.

Sirva fria

Espero que também gostem!

Esta receita foi tirada de uma tele culinária de 1984

Massa chinesa de frango

Ontem o jantar cá em casa foi massa chinesa de frango.
É muito rápido e simples de fazer.

Ingredientes:

• frango desossado e partido em cubos
• limão
• óleo
• mistura de legumes chineses (eu comprei congelado no hipermercado)
• massa chinesa
• molho de soja
• sal

Temperar o frango com sumo de limão e sal.

Colocar num wok ou frigideira anti aderente funda uma colher de sopa de óleo, deixar aquecer e juntar o frango. Deixar cozer.

Juntar a mistura de legumes chineses e deixar cozinhar mexendo de vez em quando.

Adicionar a massa chinesa previamente cozida (como indica na embalagem) e misturar.

Temperar com molho de soja e deixar apurar.

Servir quente.

E tentar comer com os pauzinhos, coisa que não consigo muito bem, já o meu marido consegue.

Bolo de limão

Mais um bolo muito simples de fazer e muito bom!

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• raspa e sumo de 1 limão

Separe as gemas das claras. Bata muito bem o açúcar com as gemas. Acrescente a raspa e o sumo de limão. Misture a farinha e o fermento e por fim misture as claras em castelo com cuidado.
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha e verta o preparado anterior para a forma. Leve ao forno até ficar cozido.
Desenforme

Bifinhos de porco á moda da Bárbara

Hoje fiz para o almoço estes bifinhos de porco, que experimentei pela primeira vez em casa da minha amiga Barbara e adorei.

Faço muitas vezes e vario a carne já fiz com bifinhos de peru, bifinhos de frango e bifinhos de porco. É muito bom!

Ingredientes:

• batatas cortadas em cubos
• cebolas
• bifinhos de porco
• vinho branco
• azeite
• sal

Cortar os bifinhos em pedaços e temperar, com alguma ante cedência para ganhar gosto, com vinho e sal.

Fritar as batatas e reservar.

Numa sertã colocar um pouco de azeite e fritar os bifinhos, mas não deixar ganhar muita cor. Retirar para um prato com papel absorvente.

Na mesma sertã, com o mesmo azeite, colocar bastante cebola e deixar refogar em lume brando, mas não deixar ganhar cor. Juntar á cebola a carne e as batatas fritas e temperar com um pouco de sal fino.

Deixar em lume brando durante uns minutos para ganhar gosto.

Acompanhar com arroz branco.

Bolo de aniversário

Este fim de semana o filho de uma amiga minha fez anos e pediu-me para fazer o bolo "tens mais jeito" disse ela.

Estive a pensar no que faria e lembrei-me que tinha guardado de um aniversário do meu filho os jogadores de futebol, resolvi fazer um campo de futebol, fácil de fazer.

A receita do bolo já a publiquei aqui. Não coloquei recheio, pois a minha amiga queria uma coisa simples não com muitos cremes.

Utilizei creme russo, que tinha comprado na casa Januário, foi só acrescentar água e barrei o bolo.

Coloquei um pouco de coco ralado dentro de um saco pus umas gotinhas de corante verde e misturei muito bem. cobri o bolo com o coco verde para fazer a relva, com um pouco de creme russo que me tinha sobrado fiz as linhas e depois foi só colocar os bonecos.

Ficou bonito não ficou?

O filho da minha amiga adorou!!!

Pão-de-ló

Não me lembro de onde tirei esta receita, mas que é uma maravilha, é mesmo e muito simples de fazer.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 colher de açúcar por cada ovo
• 1 colher de farinha por cada ovo

Bata as gemas com o açúcar até ficar uma massa grossa e esbranquiçada. Depois junte a farinha e deixe ficar a bater mais uns minutos.

Bata as claras em castelo e envolva delicadamente na massa.

Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma com buraco e verta o preparado.

Leve ao forno a 180ºc por uns 30 minutos.

Depois de cozido deixe arrefecer antes de desenformar.

Muito simples, não é?

Dia da mãe

Dia da mãe

Creme de kiwis

Apesar do animo não ser muito hoje, pela primeira vez, fiz este creme de kiwis para a sobremesa.

Estava um pouco insegura se iria gostar e realmente gostei. Esta receita tirei do livro de receitas maizena.

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/4 de litro de leite
• 120gr de açúcar
• 2 colheres de sopa de amido de milho maizena
• 4 kiwis

Bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura firme.
Dilua o amido de milho maizena no leite frio e, mexendo sempre, leve ao lume até ferver. Retire do lume, deite sobre a mistura de ovos com açúcar e mexa energéticamente. Leve novamente a lume brando, mexendo sempre, até a mistura ficar cremosa.
Descasque os kiwis, corte um em rodelas e os restantes reduza-os a puré ao qual se mistura o creme.
Deite num recipiente, deixe arrefecer e leve ao frigorífico.
Decore com as rodelas de kiwi no momento de servir (eu não o fiz porque só tinha 3 kiwis em casa e não deu para fazer a decoração).

Ausente

Tenho andado bastante ausente, não tenho tido muita vontade de escrever e o tempo também não é muito. O meu sogro está internado no hospital (IPO) bastante doente. Tem um cancro de pulmão que criou raízes numa costela e já alastrou pelos ossos do braço, muito complicado mesmo. A quimio terapia e radio terapia não está a reduzir o cancro. Vamos continuando a ter esperança não podemos fazer muito mais senão dar apoio e estar perto dele.
Esperança e fé é o que temos, apesar de termos consciência da situação em que ele se encontra.

Dia do Trabalhador

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Bola de carne

Esta bola de carne fiz na Páscoa.

É muito simples de fazer.

Ingredientes:

• 500gr de farinha
• 50 gr de fermento de padeiro
• 250ml de leite
• 150gr de manteiga
• 4 ovos
• sal q.b.
• carnes variadas

Dissolve-se o fermento no leite morno. Junta-se a manteiga derretida e o sal. Bater os ovos inteiros e juntar na mistura anterior. Acrescentar a farinha e mistura-se muito bem.

Unta-se um tabuleiro com manteiga e polvilha-se com farinha. Coloca-se metade da massa, depois as carnes e por último o resto da massa (eu dividi a massa em 3 para fazer três camadas de massa e 2 de carne). Se quiser pode colocar em cima algumas rodelas de chouriço para ficar mais bonita.

Espero que gostem é muito fofa e saborosa.

Regueifa Doce

Aqui está um dos doces que fiz na Páscoa, regueifa doce de Sta Maria da Feira, a receita foi tirada daqui ficou mesmo um espectáculo. Já andava á bastante tempo á procura da receita e finalmente encontrei. Depois de tantas receitas que experimentei esta sem dúvida é a que eu tanto procurava. Agradeço á Bela do blog Pratos da Bela pois sem ela não teria conseguido encontrar esta maravilhosa receita.

Aqui vai a receita

Ingredientes:

• 150 ml de leite
• 3 ovos grandes
• 200gr de açúcar
• 100gr de manteiga
• 1 cálice de vinho do porto
• raspa de 1 limão
• sumo de 1/2 limão
• 450 gr de farinha T55
• 25 gr de fermento de padeiro
• 1 pitada de canela
• 2 gemas

Dissolver o fermento no leite morno. Colocar a farinha em monte abrir um buraco no meio colocar o leite com o fermento e os restantes ingredientes todos. amassar bem, fica uma massa muito mole mas ir misturando farinha até conseguir formar uma bola, sovando bem a massa. Depois é só moldar a regueifa em circulo e deixar levedar durante 1 hora tapada com um pano.
Pincelar com as gemas e levar ao forno a 200ºc cerca de 20 a 25 minutos e pronto está pronta.
Eu gosto de comer esta regueifa torrada com manteiga é uma delicia.


A Bela deu-me outra receita diferente de regueifa doce que em breve coloco aqui.